50 års cupcakes

Drengenes reservebedste fyldte 50 år igår og om formiddagen besluttede vi at køre forbi om aftenen.
Så jeg måtte hurtigt finde på noget kage jeg kunne have med. Cupkakes er nemme at lave og hurtige at pynte, så cupcakes var selvfølgelig vinderen.

De var godt nok lang tid om at blive færdige og efter noget tid, gik det op for mig at jeg havde glemt mælken, i al forvirring (min 2,5 årige søn hjalp til med at bage.

De blev nu ret gode alligevel, det forlængede bare bagetiden en del.

Hun blev rigtig glad for kagerne og det viste sig at hun faktisk aldrig havde fået cupcakes før.

Mødregruppe cupcakes

Min mødregruppe er desværre blevet opløst lidt og vi er kun tre mødre tilbage nu.
Det er både godt og ondt. Det er rigtig ærgeligt, men tilgengæld er det lettere at finde på noget sjovt at lave.
Vi besluttede at vi ville bage nogle cupcakes og så skulle jeg finde mit udstyr frem, så vi kunne hygge med at få lavet lidt kagepynt.
Det var rigtig sjovt og jeg håber da også at de andre også kunne lide at lave det. Det var lidt af en udfordring at lave disse fine cupcakes, da ungerne desværre ikke alle var enige om at sov mit barn, betød sov. Det resulterede i at Kristina desværre måtte tage hjem inden vi havde fået pyntet dem alle.
Jeg har lavet det pynt som er i de lyse farver (sommerfugle kagen og mor kagen). Hvis ikke jeg får en farveskala at bruge fra, så kommer jeg stort set altid til at lave det i lyse farver og perlemor. Men fint synes jeg da også at det blev.
Kagen hvor der står mor på, fordi det er lavet i mødregruppen, gav mig inspiration til at lave mors dags cupcakes. Så nu må vi se om jeg får gjort det :)

Kort til Alma

Jeg har allerede lagt dette kort op i blåt. Men jeg lavede det også i lyserødt, da lille skønne Alma fra min mødregruppe skulle holde navngivningsfest.
Kortene blev næsten ens, da de holdte deres fester næsten samtidig og jeg skulle lave kortene i en lidt presset tid.
Vi var egentlig ikke inviteret til navngivningsfesten, men da det er min hobby og jeg holder meget af lille Alma, så synes jeg altså at hun fortjente et lille lykønskningskort. Samtidig er der så mange drenge i vores familie og i vennekredsen, så når jeg endelig får mulighed for at lave noget til en pige, så tager jeg muligheden ;-)

Hindbær macarons

Så blev det valentinsdag og der skal der selvfølgelig også bages!
Jeg skulle finde på noget, som jeg vidste min mor ville blive glad for, da det er en lille babysitter gave til hende og min stedfar.
Min mor har før sagt nogle gange at jeg skulle prøve at lave macarons, så i dag blev det dagen.
Det blev med hindbærsmag, da de skulle være røde og det skulle passe dertil. Jeg valgte at lave en lakridscreme, til at komme inden i. Og da jeg ved at min mor elsker salmiaklakrids, valgte jeg at tilføje lidt salmiakpulver.

De smager skønt og tager sig virkelig godt ud til en lille værtindegave, lidt lækkert til kaffen, eller bare til sofahyggen.

Ny på blogger

Jeg er ny i alt det her med at have en blog. Men vil gøre mit bedste for at komme godt igang  og gøre min blog læt læselig og overskulig for dem, som kunne have lyst til følge den.

Men velkommen til min blog, jeg har allerede fået lagt et par indlæg op og mit mål for den næste måneds tid, er at jeg vil lægge nogle indlæg op af kager som allerede er lavet og af opskrifter jeg synes om at bruge.

Jeg kunne godt tænke mig at vide hvordan i har fundet frem til min blog, så hvis jeg kunne lokke mine dejlige læsere til at deltage i min afstemning øverst på siden.
Når du har stemt, så skriv en kommentar på dette indlæg med at du har stemt og skriv din mailadresse. Hvis jeg når ti stemmer med kommentare, så trækker jeg lod når afstemningen er slut om en lille hyggepakke! Så spred budskabet. Du kan jo evt dele dette indlæg. Nederst på siden kan man vælge at dele til facebook og twitter.

Kage-kram fra kagemageren ;)

Porchekage

Min svigerfar skulle have sin porchekage da han havde fødselsdag og glad blev han da også.
Dette er mit første forsøg på en 3D kage.

Fiskerkage

Min stedfar skulle på fisketur og bestilte en kage dertil. 

Vi snakkede meget frem og tilbage om hvordan den skulle se ud, og dette blev resultatet.

Vandet er hjemmelavet pipinggel og det blev desværre lidt for flydende. 

Han skulle køre langt med kagen, så manden kunne ikke sættes på før den kom frem. Så den fik han selv æren af at sætte på. Heldigvis huskede han at tage et billede af kagen efter at fiskeren blev sat på.

Cupcake med værktøj

Da min svigerfar havde fødselsdag, bagte jeg blandt andet nogle banancupcakes til ham. toppingen et en chokoladesmørcreme, lavet på hvid chokolade. 

Værktøjet har jeg lavet ved at lave mine egne mould af restfondant. 

Derefter har jeg malet værktøjet med farver blandet med lidt vodka. 

Rolfs 40 års

Min onkel fyldte 40 år d. 6. og vi skulle fejre ham i Lørdags. Han spurgte om jeg ville lave en lagkage til ham og mkne berømte fødselsdagsboller.
Min mormor foreslog så at vi sammen kunne give ham den som en ekstra kage.

Planen var at oprindeligt at det skulle være et kamera, men det blev hurtigt ændret til at skulle være en rund kage med billeder af ham rundt i kanten. En smølf på toppen, da han var vild med smølferne som lille. Smølfen skulle selvfølgelig ligne ham og det blev så til Rolfsmølfen. Så skulle der være bøger og blyanter på toppen, da han er skolelære og billederne skulle være inden i en filmrulle. Men det blev det slet ikke til. Jeg blev selv tilfreds med resultatet og den fik heldigvis også stor ros på dagen, både for udseende og smag.
Den var lavet af spongecake og i mellem bundene var der en appelsinmousse og en caramelcreme, kagen var smurt op med chokolade-smørcreme. Opskriften på moussen og caramelcremen, fandt jeg på momses-univers. Hun har masser af opskrifter på cremer og mousser, som jeg helt bestemt skal prøve at lave!
Jeg tilføjede godt nok lidt ekstra husblas for at være sikker på at det stivnede. Opskrifterne ligger jeg ind senere.

Kort til Elias

Jeg laver ikke kun kage, jeg scrapper også. Dog er min passion for at lave kage lidt større.
I går var vi til Barnedåb hos lille Elias. Elias skulle have et kort sammen med sin gave, så jeg måtte igang med at kreere et kort. Lige for inden havde jeg lavet et lyserødt kort til en navngivningsfest og jeg valgte at lave dette magen til. Den eneste forskel var farven og mønsteret i papiret og så står der E i dette kort og A i det andet.

Det lyserøde kort kan ses her.

Tekande

Denne kage startede med at jeg sad og så videoer på youtube, for at få lidt inspiration. Jeg fandt en video med en lille tekande og en lille tekop.
Så gik jeg ellers i gang med udfordringen og gud hvor det let at lave.
Da kanden og 2 kopper var færdige, fik jeg lyst til at lave et nyt sæt i en anden farve, end kedelig hvid.
Undervejs fik jeg ideen at lave et bord og en stol, en dug og et gulvtæppe...
Men hvad skulle jeg dog bruge alt dette pynt til?
Jeg ringede til svigermor og spurgte om de gav kaffe og det ville de selvfølgelig gerne.
Nu skulle jeg så bare lige bikse en kage sammen, det blev en ganske almindelig banankage, smurt med lidt abrikossyltetøj.

Vi kørte ud til mine svigerforældre mens kagen afkølede og derude rullede jeg et tyndt lag marzipan og et tyndt lag fondant ud, kom de tog lag på kagen og satte mit pynt på til aller sidst..

De var alle imponerede over den lille tekande med kop, så min svigermor valgte at gemme det, og den står nu til pynt på en hylde i hendes køkken.

Vandt bronze

Jeg deltog d. 19. januar 2013 i Sjællands cakeshow.
Jeg så et opslag omkring det på facebook, og tænkte at jeg ville prøve at deltage. Jeg mente selv at niveuet måtte være højt og efter at jeg selv kun havde lavet 7 kager, beklædt med fondant inden showet, valgte jeg at kaste mig ud i det og deltage i bryllupskategorien, med overbevisning om at min kage nok ville forsvinde blandt alle de andre flotte kager.
Jeg lavede selv vores bryllupskage i november og brugte lidt af ideerne fra den kage.
Jeg brugte 15-20 timer på min bryllupskage til showet og deltog med en stemme inde i mig selv, som sagde... husk at du ikke er med for at vinde, men for at have det sjovt.
Jeg havde fået overbevist mig selv om at min kage ikke ville vinde noget, så da mit navn og kagenr blev råbt op, blev jeg MEGET overrasket og virkelig glad.
Jeg havde aldrig drømt om at min 8. fondantkage skulle vinde bronze i en konkurrence.
Ydermere blev jeg lidt stolt af mig selv, da jeg i onsdags d. 30.01 så mig selv i ude og hjemme.
Kagen står lige i øjeblikket udstillet i Scrapfactory i Ølstykke.